Juicing: Cztery zasady do naśladowania

Juicing: Cztery zasady do naśladowania

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Redaktor Naczelny | E-mail

Mieszaj, mieszaj, mieszaj

Większość sokowirówek całkowicie usuwa miazgę, ale tam właśnie żyje włókno, dzięki czemu możesz czuć się pełniej. Więc jeśli masz taką możliwość, zdecyduj się na sok w maszynie takiej jak Vitamix, która sproszkowuje całą żywność, ale nadal utrzymuje dobre rzeczy w nienaruszonym stanie (zamiast całkowicie wydobywać sok). Eksperci, z którymi rozmawialiśmy - Susan Blum, M. D., M.P.H., Samantha Heller, R.D. i Lisa Drayer, R.D. - wszyscy polecają, aby twój "sok" w tej formie upłynnił, ponieważ jest bliższy zjedzeniu całego jedzenia.

WIĘCEJ: Czy soku detoksykujesz dla Ciebie?

Cięcie cukier

Wiele kupowanych w sklepie soków owocowych jest wypełnionych cukrem (i bardzo mało rzeczywistych owoców), więc picie mieszanki soków z całych owoców jest zdrowsza opcja niż wrzucenie wysokiej szklanki płynnego cukru. Jednak niezależnie od tego, czy kupujesz wyciśnięty sok, czy robisz własny w domu, unikaj mieszanin zawierających wszystkie produkty z owoców lub skrobi, ostrzega Blum. Na przykład: sok z jabłek, marchwi i buraków jest bardzo bogaty w cukier i węglowodany. Ale imbir, jarmuż i sok jabłkowy to lepsza mieszanka dla twojej talii i poziomu cukru we krwi, ponieważ zawiera zielenie i tylko jeden owocowy przedmiot. Przeciążenie cukrem (tak, nawet z soku owocowego!) Jest morderstwem na skórze - niszczy kolagen i elastynę, budulec jędrnej, młodzieńczej skóry.

Poznaj prawdę o wchłanianiu

Chociaż wyciskanie soku nie koncentruje składników odżywczych, przekonanie, że twoje ciało lepiej przyswaja witaminy, minerały i fitochemikalia w soku (co według wielu zwolenników wyciskania soku) może nie być dokładne, ponieważ istnieje wiele związków, takich jak witamina D lub likopen, które wymagają wchłonięcia tłuszczu - wyjaśnia Heller. Innymi słowy, po prostu picie soku nie może go przeciąć pod względem dostarczania organizmowi wszystkich potrzebnych składników odżywczych. Potrzebujesz innych pokarmów, takich jak białko i zdrowe tłuszcze, aby w pełni wchłonąć zdrowe przeciwutleniacze.

WIĘCEJ: 10 sposobów, aby Twój posiłek był zdrowszy

Pompuj białko

Większość soków jest niska lub całkowicie pozbawiona białka, co jest kluczowe dla zdrowego wzrostu włosów, skóry i paznokci, mówi Drayer. Poza tym, że wyglądasz bez białka przez dłuższy czas, może to być szkodliwe dla całego twojego ciała: "Ograniczając ilość białka w organizmie, ograniczasz zdolność organizmu do optymalnego funkcjonowania" - mówi Heller. Witajcie, popołudniowa mgła mózgowa! Aby temu zaradzić, wrzuć łyżkę proszku proteinowego, zanim zmiksujesz sok (Blum sugeruje proszek z białka ryżu), lub poproś ludzi w barze z sokami o dodanie łyżki masła orzechowego do swojej mieszanki .

KARTKÓWKA: Jakim jesteś gościem?

Podziel Się Z Przyjaciółmi

Podobne Artykuły

add