Rozwijaj własne warzywa

Rozwijaj własne warzywa

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Redaktor Naczelny | E-mail

Chociaż uprawianie własnego ogrodu może brzmieć ambitnie - zwłaszcza jeśli mieszkasz w mieszkaniu - jest nie tylko wykonalne, ale także dobre dla twojego zdrowia.WIĘCEJ: Zaplanuj dziś lepszy stan zdrowia Dzisiaj, coraz więcej ludzi w USA i na całym świecie, zarówno w środowisku wiejskim, jak i miejskim, uprawia swoje własne ogrody, napędzane rosnącą chęcią uprawy lokalnej żywności. Zdrowie jest motywatorem numer jeden, ale podczas gdy nie jest tajemnicą, że jesteśmy tym, co jemy, Daphne Miller, lekarz z San Francisco i autorka książki "Farmacology: What Innovative Family Farming może uczyć nas o zdrowiu i leczeniu", uważa, że ​​związek między rolnictwem a naszym organizmem jest znacznie głębszy niż "Jako lekarz zawsze staram się praktykować w bardziej ekologiczny sposób i myśleć o moich pacjentach jako o złożonym ekosystemie, a nie o serii narządów z ich własnymi specyficznymi wadami i diagnozami", mówi dr Miller. . "Zdrowe gospodarstwa, zdrowa gleba i zdrowe rośliny tworzą zdrową rodzinę i zdrowe społeczności - i na odwrót." Sednem związku między rolnictwem a naszym zdrowiem, mówi Miller, jest traktowanie naszych ciał tak, jak uważny rolnik traktuje swoją ziemię i traktuj glebę w taki sam sposób, w jaki powinniśmy dbać o nasze ciało. "Jeśli to zrobimy, będziemy zdrowsi, nasza żywność będzie zdrowsza, a nasze środowisko będzie zdrowsze" - mówi.WIĘCEJ: Jak uprawiać ekologiczny ogród warzywny Chociaż coraz więcej osób zdaje sobie sprawę, że uprawa własnej żywności ma zasadnicze znaczenie dla ich zdrowia i samopoczucia, logistyka indywidualnego rolnictwa jest zniechęcająca dla wielu osób, które nie mają pojęcia, gdzie i jak zacząć.

Crowdsourcing Garden KnowledgeTo naturalne, że wątpimy w zdolność hodowania czegoś, co zasługuje na jedzenie lub karmienie rodziny, ale chociaż nie jest to łatwe, Miller jest przekonany, że "mamy o wiele więcej mądrości i więcej umiejętności, niż zdajemy sobie z tego sprawę, i to tylko kwestia wprowadzenie ich w życie. "Kluczem do tego jest dzielenie się wiedzą, wskazuje David Hughes, profesor biologii na Penn State University i mózg twórców PlantVillage.com, internetowej społeczności, której celem jest dostarczanie rozwiązań dla rolnictwa na wszystkich poziomach w dowolnym miejscu the world.Hughes uruchomiła PlantVillage, aby umożliwić rolnikom - zarówno dużym, jak i małym - na całym świecie połączenie się ze sobą w celu dzielenia się swoimi doświadczeniami (pozytywnymi i negatywnymi) na około byle co związane z rolnictwem i rozwojem. Od Nairobi, Kenii, do Newport, Ky., z otwartych przestrzeni Kolumbii Brytyjskiej po bąble Brooklynu, PlantVillage łączy każdego, kto chce uprawiać własne jedzenie. Od momentu powstania witryny w lutym 2013 r., roi się, mówi Hughes, z pytaniami użytkowników, którzy chcą wiedzieć, jak przeszczepić sadzonki arbuza; jaki jest najlepszy sposób wspierania roślin pomidora; czy młode winogrona mogą cierpieć na niespodziewane przymrozki wiosenne; i czy rośliny korzeniowe mogą rosnąć w półcieniu.WIDEO: Jak w naturalny sposób kontrolować błędy ogrodowe. Hughes uważa, że ​​PlantVillage zgromadzi miliardy ludzi z całego świata, z których wszyscy będą mogli w przyszłości produkować więcej lepszej żywności.Jak rośnie Twój ogródKażdy, niezależnie od miejsca zamieszkania, może zacząć uprawiać własne jedzenie. Oto kilka wskazówek od ekspertów, które ułatwią Ci przejście:• Nigdy nie gryź więcej, niż możesz żuć. To pierwsza zasada rolnictwa. "Rozpocznijcie małe i stopniowo budujcie", sugeruje Steve Coghlan, profesor ekologii dzikiej przyrody na University of Maine, który od siedmiu lat pracuje w gospodarstwie domowym ", ponieważ jeśli robisz zbyt wiele nowych rzeczy naraz, prawdopodobnie wszystkie zepsuć. Ale nie bój się zepsuć, bo jedynym sposobem, w jaki się uczysz, jest próba i błąd. "• Zacznij mały. Słoneczne okno lub podniesione łóżka i kilka worków z ekologiczną ziemią doniczkową to wszystko, czego potrzebujesz, aby iść dalej, zauważa Miller.• Poznaj swój teren. Oznacza to, że dowiesz się o jakości gleby, jej poziomach pH, ​​tym, jak zmienia się ona w zależności od długości Twojego terenu, aby dowiedzieć się, co najlepiej będzie rosło w danym miejscu, a następnie zacząć łatwo. "Znaleźliśmy kilka obszarów na naszej ziemi, w których mogliśmy uprawiać proste rzeczy, takie jak brokuły, marchew i fasola w pierwszym roku, a kiedy odniosły sukces, stopniowo dodawaliśmy do tego" - mówi Coghlan. Znowu podniesione łóżka są najbezpieczniejszą drogą, ponieważ chronią przed zmianami stanu gleby.WIĘCEJ: Kiedy jechać Organic• Wybierz rośliny startowe. Zacznij od rośliny dla dzieci (w przeciwieństwie do nasion), takiej jak squash, pomidory lub fasola, która będzie dobrze prosperować wszędzie, mówi Miller. "Jeśli odniosłeś z tym sukces, przenieś na nasiona." • Zachowaj kartę swoich sukcesów i porażek. "Moja żona robi bardzo dobre notatki, więc była w stanie śledzić nasze postępy", mówi Coghlan. Możesz dostosowywać to, co sadzisz na podstawie tego, co rośnie, a co nie.• Nie bój się zwracać do innych po wskazówki. "Wokół nas jest wielu starszych rolników, którzy utrzymują się z rolnictwa", mówi Coghlan. "Posiadanie profesjonalistów przeplatanych z lokalnymi rolnikami tworzy o wiele lepiej poinformowaną i bardziej prężną społeczność."• Miej zaufanie do swojej wiedzy i intuicji. "Sadzę moje uprawy dużo wcześniej niż wielu starszych rolników w okolicy, ponieważ dostosowałem się do zmian klimatu" - mówi Coghlan. "Jeśli pogoda jest ciepła, sadzę wcześnie, a ja lubię świeże warzywa, zanim ktokolwiek inny".KOLUMNA: Zielone Liście dla Uroczej Skóry

Podziel Się Z Przyjaciółmi

Podobne Artykuły

add