Mleko odtłuszczone może nie być najlepszym wyborem

Mleko odtłuszczone może nie być najlepszym wyborem

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Redaktor Naczelny | E-mail

Aby zapobiec wzrostowi wagi, zawsze podejmujemy decyzje o tym, co jemy. Zwracamy uwagę na etykiety, które mówią, że mole beztłuszczowe i niskokaloryczne przypominają płomień, ale czy te produkty i napoje naprawdę są najlepszym wyborem? Okazuje się, że jeśli chodzi o mleko odtłuszczone, jedno badanie mówi "nie".

Nowe badanie opublikowane w Internecie Archives of Disease in Childhood Okazało się, że opcje mleka odtłuszczonego i o niskiej zawartości tłuszczu tak naprawdę nie pomagają w utracie wagi tak, jak wcześniej sądzono. Odkrycie to jest sprzeczne z pozornie zdrowym rozsądkiem, że picie mleka o mniejszej ilości kalorii zapobiegnie przyrostowi masy ciała u dzieci. W rzeczywistości inne badania wykazały, że dzieci, które piją mleko odtłuszczone, są cięższe od tych, które piły całe mleko.

"Nasza pierwotna hipoteza głosiła, że ​​dzieci, które piły mleko o wysokiej zawartości tłuszczu, albo pełne mleko, albo dwa procent, byłyby cięższe, ponieważ spożywały więcej kalorii z tłuszczami nasyconymi" - mówi Mark Daniel DeBoer, profesor endokrynologii dziecięcej w University of Virginia School Medycyny. "Byliśmy naprawdę zaskoczeni, kiedy spojrzeliśmy na dane i było bardzo jasne, że w każdej grupie etnicznej i każdej strukturze społeczno-ekonomicznej było wręcz odwrotnie, że dzieci, które pili odtłuszczone mleko i jeden procent, były cięższe od tych, które pili dwa procent i cały. "

Jedna z teorii mówi, że dzieci, które spożywały jeden procent lub mleko odtłuszczone, częściej spożywały więcej kalorii. Inną możliwością jest to, że zawartość tłuszczu w mleku pełnym pomogła dzieciom poczuć się pełniejszymi dłużej, co zwiększyło prawdopodobieństwo spożywania mniejszej ilości kalorii.

Ale to badanie nie jest bez jego sceptyków. Niektórzy twierdzą, że skoro badania były całkowicie zależne od doniesień rodziców o tym, co pili ich dzieci, nie jest to całkowicie wiarygodne. Potrzebne są bardziej szczegółowe badania dotyczące związku między mlekiem a przyrostem masy ciała, aby uzyskać jaśniejszy obraz.

"Wielkim zastrzeżeniem jest to, że gdybyś mógł zachować resztę swojej diety dokładnie tak samo, przejście z mleka pełnego na mleko odtłuszczone powinno być w stanie zmniejszyć całkowitą liczbę kalorii, ale te nie istnieją w izolacji". mówi DeBoer: "Sądzę, że powrót i myślenie, które strategie walki z wagą będą skuteczne, to ważny krok. Myślę, że powinniśmy spojrzeć na to jeszcze raz, z pewnością na bardziej szczegółowych badaniach randomizowanych."

Jakiego rodzaju mleko pijesz? Czy próbowałeś kefiru (słyszeliśmy, że był to sekret złożowy Kleopatry) lub jakiejkolwiek alternatywy dla mleka mlecznego?

Podziel Się Z Przyjaciółmi

Podobne Artykuły

add